廚房設(shè)備制冰機(jī)制冰原理

發(fā)表日期：2023年11月01日信息來源：www.55fl.net

內(nèi)蒙古廚房設(shè)備制冰機(jī)采用制冷系統(tǒng)，采用水介質(zhì)。在通電條件下通過某種設(shè)備后，制冰設(shè)備稱為制冰機(jī)。制冰機(jī)是一種制冷機(jī)械設(shè)備，通過制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻水，產(chǎn)生冰。根據(jù)蒸發(fā)器原理和生產(chǎn)方法的不同，冰的形狀也不同。制冰機(jī)一般根據(jù)冰的形狀分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等。

廚房設(shè)備制冰機(jī)制冰原理：

1.冷卻器由冷凝溫度自動(dòng)控制，冷凝溫度高于25度時(shí)自動(dòng)運(yùn)行，冷凝溫度低于20度時(shí)自動(dòng)停止。

2.當(dāng)冰箱裝滿冰時(shí)，落下的冰不能掉下來，拿著滑板。當(dāng)滑板在30秒內(nèi)無法復(fù)位時(shí)，它會(huì)自動(dòng)停止。取出冰面后，當(dāng)關(guān)閉時(shí)間為3分鐘時(shí)，滑板復(fù)位，機(jī)器再次工作

3.冰厚傳感器安裝在冰模座前面。當(dāng)冰厚傳感器離開工廠時(shí)，冰橋的厚度調(diào)整到10毫米左右。如果需要調(diào)整，可以順時(shí)針旋轉(zhuǎn)冰厚傳感器調(diào)整螺釘，增加冰橋厚度，逆時(shí)針降低冰粒厚度。冰顆粒輕度凹陷是一種正常現(xiàn)象，是一種特殊的設(shè)計(jì)形狀。

4.制冰水壓力過小或不含水，冰將停止運(yùn)行。

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